日本西瓜之所以卖得贵

日期:2019-05-12编辑作者:在线历史

原标题:【专栏】日本西瓜为啥这么贵

◆日本新华侨报专栏作者 万景路

日本现在正是吃西瓜的好时节,但因瓜太贵,就很少吃,所以连吃瓜群众好像都算不上,也就只能在此过过嘴瘾。

图片 1

日本西瓜之所以卖得贵,有几个原因。首先是因为日本的可耕种土地面积有限,也就是说这导致日本的农产品价格普遍都偏贵,西瓜当然也就水涨船高了。尤其是相比于国内十几二十几块钱一个的白菜价西瓜,日本那动辄2000日元(120元人民币)以上一个的西瓜,贵出去的就差不多有N条街了,简直有点离谱。

其次,日本西瓜之所以那么贵,这与他们土壤上的投入也有着直接的关系。比如仅从肥料一项来看,培育西瓜就需要大量的磷酸肥,而且年初的时候,还要早早地给土地撒马粪、牛粪,在接下来的西瓜种植期间,还要继续追肥。因此,从培育土壤到西瓜成熟,仅就肥料一项也是费用不菲,这也是造成日本西瓜价格高企不下的原因之一。

图片 2

第三,日本瓜农并不满足于每年种植相同品种的西瓜,而是不断挑战新品种,因此就需要不断地给西瓜嫁接、种植。当然,在培育新品种的过程中,还要尝试改变土质、试用不同的肥料的技术革新等,以便嫁接出更受消费者欢迎的西瓜。据说仅仅开发一个西瓜新品种,就需要七八千个西瓜的牺牲。而且,为了保证西瓜质量,在等到西瓜苗结出了三个左右的小西瓜后,瓜农只会留下一个最好的西瓜,其余的都会毫不犹豫地摘掉,以让留下的唯一的西瓜吸收所有营养成分,最终保证西瓜大而且甜。试想,这样的成本、技术投入,西瓜不贵就怪了。

最后,还有一个因素在左右或者说激励着瓜农们不停地努力,那就是日本人的嘴之叼。据调查,日本人买瓜选瓜主要看瓜的个头和甜度,日本西瓜在出货时都要标明“甜度”的,而且甜度要达到11~14的才算合格。在这样的挑剔下,就形成了日本西瓜上市时的严格基准,那就是出货的西瓜不仅要个大皮薄心红,而且甜度甚至都要渗透到瓜皮上去才算合格的好瓜。

图片 3

而日本瓜农们为了保证自己的品牌,在摘瓜时还要挑选一部分瓜切开以确认瓜里的空洞程度、瓜皮厚度和测量西瓜的甜度,如果不符合要求,则毫不犹豫地处分掉,或者即使推向超市,也会在销售时标明瓜有可能有空洞等等,自然这类瓜的价格基本也就只能卖到好瓜的一半左右。如此精挑细选,剩下的自然都几乎是精品了,而精品的代名词不就是贵么?

此外,瓜农还要承担比如连绵长雨之类的天灾风险,如果雨下个不停,西瓜就会腐烂掉了,那么,瓜农的所有辛苦就都化为零了,也因此,有着这些风险存在,也是日本西瓜价格难以降下的原因之一。

图片 4

当然,对于顾客来说,买日本国产西瓜在食品安全方面绝对有保证,因为日本瓜农不会为了追求产量而使用农药、除草剂和催熟剂等这些大都是坑爹的“高科技”产品。也因此,在日本买西瓜基本不用挑拣,随便看看纹路拿一个就都是又红又甜的熟瓜,即使偶尔出现了生瓜也绝对包换。

有了上述这些理由,我想,我们也就明白了日本西瓜为什么贵,当然也就明白了日本西瓜为啥要切成二分之一、四分之一甚至八分之一的卖了。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

本文由乐百佳娱乐发布于在线历史,转载请注明出处:日本西瓜之所以卖得贵

关键词:

印刷时间

  基本信息: 作者:福建博物院,福建省龙岩市文化广播电视新闻出版局,福建漳平市文化体育局编 出版社:科学出...

详细>>

湖南省考古所供图

石渚遗址新近出土的褐绿彩绘凤鸟纹盘。湖南省考古所供图...

详细>>